Hanka Rackwitz verlässt ihr Wasserschloss für eine Dorfkneipe in Eigenregie

Sie möchte ein Gasthaus in Sachsen-Anhalt führen - Hanka Rackwitz verlässt ihr Wasserschloss für eine Dorfkneipe in Eigenregie

Fernsehgröße Hanka Rackwitz tauscht ihr Wasserschloss gegen ein neues Projekt

Die bekannte Moderatorin Hanka Rackwitz verlässt ihr idyllisches Wasserschloss und startet ein ungewöhnliches Vorhaben: Sie hat eine Dorfkneipe im sachsen-anhaltinischen Freist erworben und will sie in Eigenregie betreiben. Ein seltener Schritt in Deutschland, bei dem eine Medienpersönlichkeit in die ländliche Gastronomie wechselt.

Bereits hat Rackwitz mit den Vorbereitungen begonnen – die Kegelbahn des Hauses wurde getestet, ein erster Speiseplan entworfen. Zudem soll eine Bücherecke entstehen, in der Gäste während des Wartens stöbern können.

Die Eröffnung steht jedoch noch unter Vorbehalt: Es fehlen noch die Gewerbeerlaubnis sowie ein abschließender Brandschutznachweis. Sind diese Hürden genommen, rechnet Rackwitz damit, innerhalb eines Monats die ersten Gäste begrüßen zu können.

Anders als viele ehemalige Prominente wird sie direkt vor Ort leben. Rackwitz möchte Speisen und Getränke persönlich servieren und sich aktiv in den Betriebsalltag einbringen – eine ungewöhnlich praktische Herangehensweise.

In etwa vier Wochen könnte die Kneipe ihre Pforten öffnen. Dann übernimmt Rackwitz sowohl die Bewirtung als auch die Leitung und setzt damit als eine der wenigen Persönlichkeiten der letzten Jahre ein Zeichen: der Abschied von der Unterhaltungsbranche zugunsten eines ländlichen Unternehmens.