"Schote" holt verlorenen Michelin-Stern zurück – ein Comeback mit Beharrlichkeit
Ignaz Kreusel
"Schote" holt verlorenen Michelin-Stern zurück – ein Comeback mit Beharrlichkeit
Die Verleihung der Michelin-Sterne 2026 fand im Frankfurter Palmengarten statt. Mehrere Restaurants wurden für ihre kulinarische Spitzenleistung ausgezeichnet. Darunter erhielt das Schote in Bergisch Gladbach seinen Michelin-Stern zurück, nachdem es ihn im Vorjahr verloren hatte.
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Das Schote hatte 2025 seinen Stern eingebüßt, nachdem es von Essen in die Diepeschrather Mühle nach Bergisch Gladbach umgezogen war. Küchenchef Nelson Müller und sein Team arbeiteten hart daran, die Auszeichnung zurückzugewinnen – mit Erfolg: 2026 gelang die Rückkehr in den elitären Kreis. Müller zeigte sich stolz über die erneute Würdigung.
Unterdessen behielt das Vox im Grandhotel Schloss Bensberg seine beiden Michelin-Sterne. Das Restaurant erfüllte weiterhin die hohen Ansprüche, die mit dieser renommierten Auszeichnung verbunden sind.
Die diesjährige Zeremonie unterstrich sowohl Kontinuität als auch Widerstandsfähigkeit in der Gastronomieszene. Die Rückkehr des Schote in den Michelin-Guide beweist, wie sich Beharrlichkeit nach einem Rückschlag auszahlt. Die erneute Bestätigung der Sterne für das Vox bekräftigt dessen anhaltende Exzellenz.
